Jus de pommes
Samedi 16 décembre, nous étions 14 parents réunis de bon matin sur le parking de l’école…
8h15 - 833 bouteilles vides embarquées dans les remorques, un grand record !
Et nous voilà partis pour le Pressoir de la Pierre Anne à Bouguenais.
8h45 - 1ère étape : le pressage
2100kg de pommes nous attendent… Un mélange de variétés provenant de plusieurs producteurs de la région.
Les pommes sont broyées puis mises sous presse et petit à petit la cuve se remplit…
On ne résiste pas au plaisir de passer une tasse sous le tuyau pour goûter ce 100% pur jus !
Puis nous passons à la pasteurisation. Le jus de pomme passe pendant quelques secondes dans 35 mètres de tuyaux à 82°.
Et nous pouvons enfin remplir les bouteilles, mettre les capsules, les rincer et les mettre dans les remorques. Attention ! Travail à la chaîne, il ne faut pas perdre la cadence, une bouteille sort de la chaîne toutes les 5 secondes d’après mes calculs (sauf en cas de papotages…) !
Et bien sûr, compter les bouteilles…jusqu’à 1 149 !
12h30 - Pfiou, nous sommes épuisés !
Un peu de rangement, et nous nous retrouvons pour un petit encas autour de la remorque pleine de jus de pomme bien chaud. C’est encore mieux qu’un feu de camp pour réchauffer nos petits doigts gelés !
Nous prenons un peu le temps de discuter avec le responsable du pressoir qui nous explique que le pressoir est un centre judiciaire de réinsertion de mineurs.
Il accueille 36 jeunes par an et leur permet d’accéder à une formation de magasinier / cariste. Ce n’est pas facile tous les jours de les habituer à respecter des horaires fixes, gérer l’accueil des clients…mais ils ont un objectif, une formation et une chance de s’en sortir !
Spéciale dédicace à Esteban qui nous a bien aidés sur cette grosse matinée de travail !
15 novembre 2017 - Dégustation du jus de pommes
Opération Jus de Pomme 2016
Comme chaque année, l’association de parents d’élèves "Les Parents du Pont Marchand" fabrique et vend du jus de pommes pour aider au financement des projets, sorties et achats de matériel pédagogique des écoles de Pont Marchand.
Cette année, la fabrication aura lieu le samedi 5 novembre de 8h45 à 12h30 à Bouguenais et la vente se fera le jeudi 10 novembre de 16h à 18h45 à l’école élémentaire Pont Marchand.
Opération JUS DE POMMES
C'est parti
Un apéro impromptu ? Sans alcool, la fête est plus folle !
Un petit goûter festif ? Vos enfants vous diront merci !
Nous vous remercions de déposer dès à présent vos bouteilles vides dans un bac à l'extérieur prévu à cet effet.
Chez AUGER Joëlle et François, 6 rue de Cassiopée, 44700 Orvault
Attention : les bouteilles doivent être parfaitement nettoyées et sans bouchon sinon elles ne seront pas réutilisées.
Vous pourrez venir retirer votre commande le lundi 18 décembre de 16h à 18h45 à l'école élémentaire, avec un sac ou carton pour faciliter le transport des bouteilles.
Rêve de pommes
Fabrication du jus de pommes...
Il était une fois, dans un pays imaginaire, où les fruits n'existent pas, une association qui ne rêvait que d'une seule chose : fabriquer du jus de pommes.
Un jour, ils décidèrent de se réunir et de passer à l'action. Munie de son saxophone magique, la fée Éléna se proposa d'organiser tous les préparatifs afin de réaliser leur rêve le plus fou.
Y arrivera t-elle ?
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