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Nous avons 25 invités et aucun membre en ligne

Jus de pommes

 

 Samedi 16 décembre, nous étions 14 parents réunis de bon matin sur le parking de l’école…

20171216 082217p

8h15 - 833 bouteilles vides embarquées dans les remorques, un grand record !

Et nous voilà partis pour le Pressoir de la Pierre Anne à Bouguenais.

8h45 - 1ère étape : le pressage

2100kg de pommes nous attendent… Un mélange de variétés provenant de plusieurs producteurs de la région.

20171216 091733p

Les pommes sont broyées puis mises sous presse et petit à petit la cuve se remplit…

On ne résiste pas au plaisir de passer une tasse sous le tuyau pour goûter ce 100% pur jus !

Puis nous passons à la pasteurisation. Le jus de pomme passe pendant quelques secondes dans 35 mètres de tuyaux à 82°.

Et nous pouvons enfin remplir les bouteilles, mettre les capsules, les rincer et les mettre dans les remorques. Attention ! Travail à la chaîne, il ne faut pas perdre la cadence, une bouteille sort de la chaîne toutes les 5 secondes d’après mes calculs (sauf en cas de papotages…) !

Et bien sûr, compter les bouteilles…jusqu’à 1 149 !

20171216 113742p

12h30 - Pfiou, nous sommes épuisés !

Un peu de rangement, et nous nous retrouvons pour un petit encas autour de la remorque pleine de jus de pomme bien chaud. C’est encore mieux qu’un feu de camp pour réchauffer nos petits doigts gelés !

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Nous prenons un peu le temps de discuter avec le responsable du pressoir qui nous explique que le pressoir est un centre judiciaire de réinsertion de mineurs.

Il accueille 36 jeunes par an et leur permet d’accéder à une formation de magasinier / cariste. Ce n’est pas facile tous les jours de les habituer à respecter des horaires fixes, gérer l’accueil des clients…mais ils ont un objectif, une formation et une chance de s’en sortir !

Spéciale dédicace à Esteban qui nous a bien aidés sur cette grosse matinée de travail !

 

 

 

Visite cuisines centrales

 

Le 2 décembre 2017, l’Association des Parents du Pont-Marchand était présente lors des portes ouvertes de la cuisine centrale de l’école du Pont-Marchand. Après avoir admiré les ateliers des enfants qui nous préparaient joyeusement de délicieux cocktails et des feuilletés, nous avons enfilé nos surchaussures et découvert la fameuse cuisine ! Salle de livraison, légumerie, cellule de refroidissement, chambres froides, fours, sauteuses, containers chauffants...C’était magnifiquement brillant et rutilant !

 

 

Lire la suite...

Opération JUS DE POMMES

C'est parti

 

Jus pommes petitUn apéro impromptu ? Sans alcool, la fête est plus folle !

Pour commander vos bouteilles merci de cliquer sur cette ligne qui vous dirigera vers le formulaire de commande

Un petit goûter festif ? Vos enfants vous diront merci !

Un concentré de vitamines pour le petit-déjeuner ? Du naturel, rien que du naturel !
Vous l'aurez compris, le jus de pomme on n'en a jamais assez !
N'hésitez pas à commander, pour vous, vos amis, les amis de vos amis, votre patron...
Votre participation permettra comme toujours de financer de nombreux projets de l'école !
La fabrication du jus de pomme aura lieu le samedi 16 décembre de 9h45 à 13h au Pressoir de la Pierre Anne (Bouguenais).
Nous avons besoin de 12 bénévoles, adultes uniquement ! Si vous êtes disponibles, envoyez-nous vite un mail :  Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Et si en plus vous avez une remorque, vous serez accueilli en fanfare !
Si vous avez des bouteilles vides de l'an dernier, leur recyclage permet de faire baisser les coûts.

Nous vous remercions de déposer dès à présent vos bouteilles vides dans un bac à l'extérieur prévu à cet effet.

Chez AUGER Joëlle et François, 6 rue de Cassiopée, 44700 Orvault

Attention : les bouteilles doivent être parfaitement nettoyées et sans bouchon sinon elles ne seront pas réutilisées.

Vous pourrez venir retirer votre commande le lundi 18 décembre de 16h à 18h45 à l'école élémentaire, avec un sac ou carton pour faciliter le transport des bouteilles.

 

 

15 novembre 2017 - Dégustation du jus de pommes

 

Pour commander vos bouteilles merci de cliquer sur cette ligne qui vous dirigera vers le formulaire de commande

 

DSC 239411DSC 239711DSC 239811DSC 240011DSC 240111DSC 240611DSC 240811Jus de pommes

Chocolats de Noël, c'est parti

 

2017 ChocolatsCette année encore, l'APPM propose une vente de chocolats de Noël. Les bénéfices de cette opération seront redistribués pour réduire les dépenses des parents lorsque qu'une sortie scolaire est prévue.

 

Si vous avez égaré votre bulletin de commande, vous pouvez le télécharger ICI et l'imprimer.

 

Visionnez en ligne le catalogue en cliquant LÀ.

 

 

 

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